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produit végétal
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Jenny Gustafsson, Auteur | Courrier international |Dans Newlines Magazine [presse américaine en ligne], extraits du reportage sur la gomme arabique récoltée au Soudan : la récolte de la sève des acacias ; les nombreuses utilisations de la gomme arabique ; les précisions de Mounir Elyas, responsa[...]Article : texte imprimé
Carlos Mario Marquez, Auteur |Présentation de la création au Salvador d'un conservatoire de graines anciennes endémiques et résilientes à la sécheresse : ses objectifs et les techniques de conservation qui permettent d'assurer la sécurité alimentaire dans un contexte de chan[...]Article : texte imprimé
Le point au sujet d'une découverte scientifique développée en Espagne pour la fabrication d'une nouvelle viande à base de graine de caroube : les avantages pour la santé et pour l'environnement de cette légumineuse.Article : texte imprimé
Maria Tavernini, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Le point au sujet de l'expansion de la culture du quinoa au Pérou face à l'augmentation de la demande mondiale de quinoa blanc : les conséquences sur l'environnement et la culture indigène, ce qui suscite un mouvement de protection à travers un [...]Article : texte imprimé
Recette du gâteau renversé à l'ananas.Article : texte imprimé
Le point sur la culture de la vigne (Vitis vinifera) : délimitation d'une zone de culture en fonction des climats ; description de la plante, de sa fleur et de son fruit ; habitat de la vigne sauvage et impact néfaste de l'homme sur sa multiplic[...]Article : texte imprimé
Olivier van Beemen, Auteur | Courrier international |Dans The Continent [presse Sud-Africaine] enquête sur les conditions de travail des cultivateurs d'ananas au Ghana présentées comme respectueuses par la chaîne de distribution néerlandaise Albert Heijn : présentation de la multinationale britann[...]Article : texte imprimé
Hiroki Obayashi, Auteur | Courrier international |Dans Nihon Keizai Shimbun [presse japonaise], enquête sur les "usines à légumes" au Japon : les "usines de légumes" de l'enseigne de supermarché Kidaya à Urayasu ; le prix de vente des salades de Kidaya ; le fonctionnement des "usines de légumes[...]Article : texte imprimé
Présentation du Réseau semences paysannes et des maisons de semences associatives qui défendent la biodiversité alimentaire et la diversité génétique de l'agriculture par le biais d'un travail de collecte des semences anciennes, de transmission [...]Article : texte imprimé
Présentation des puys du Val de Loire, les domaines viticoles de l'appellation Chinon : l'originalité de la topographie du vignoble ; la description et les caractéristiques des puys ; la singularité géologique des paysages ; les effets d'un micr[...]Article : texte imprimé
Olivier Binst, Auteur |Enquête et reportage photographique consacrés à la rencontre entre l'art contemporain et la vigne. Présentation des réalisations dans les différents châteaux : caves d'architecte, sculptures au milieu des vignes, etc. Encadrés : informations pra[...]